LOT GOURMAND DE A L'OLIVIER

GROS coup de coeur pour ces huiles et ces vinaigres à la pulpe de fruit qui sont tout simplement DELICIEUX !!! C’est en 1822 que débute l’histoire de la maison A L’OLIVIER, au coeur de Paris. Monsieur Popelin, alors pharmacien, ouvre une échoppe dédiée à l’huile de qualité, nombreuses fois récompensées.

Aujourd’hui, A L’Olivier propose une variété de produits 100 % naturels, élaborés dans leurs ateliers installés dans l’arrière-pays niçois, tout près des oliviers.

Ils élaborent une gamme d’huiles d’olive aromatisées à partir de plantes fraîches, de fruits ou d’épices. Inspirée du procédé ancestral de conservation des aliments, leur recette reste un secret jalousement gardé. Elle s’appuie sur une méthode de capture des saveurs à partir de plantes fraîches. L’alchimie est naturelle, sans arômes ajoutés, et c'est ce qui fait toute leur différence. Bref on adore!

A CHOIX

Lot de 4 huiles d'olive
Lot de 4 vinaigres à la pulpe de fruit

1. LE LOT DE 4 VINAIGRES A LA PULPE DE FRUIT COMPREND:

Vinaigre à la pulpe de Framboise

Cette recette riche en fruits s’utilise pour déglacer une escalope de foie gras, un magret de canard, un foie de veau ou des foies de volaille. Ce vinaigre agrémente aussi idéalement une salade automnale composée d’endives, de gésiers confits, de tomates cerise et de pignons de pin toastés. Sa fraîcheur convient également aux assaisonnements et marinades.
Vinaigre d’alcool 43%, pulpe de framboise 40%, sucre cristal, pectine de pommes

Vinaigre au Poivron & Piment d'Espelette

Le célèbre piment du pays basque s’exprime pleinement dans cette recette de vinaigre. Nous vous recommandons de l’utiliser pour assaisonner des salades de crudités ou des salades gourmandes, notre dernière création: Salade romaine, aiguillettes de pintade, croûtons, œufs pochés, huile d’olive ail et thym et vinaigre poivron au piment d’Espelette.
Vinaigre d’alcool 43%, pulpe de poivron 40%, piment d'espelette, sucre cristal, pectine de pommes

Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion

Cette recette de vinaigre au fruit de la passion remplace avantageusement le citron sur les poissons, à la sortie du four ou de la poêle mais aussi en marinade (carpaccio de saumon, de coquilles Saint-Jacques). Créez une vinaigrette gourmande en utilisant notre huile de sésame toasté et agrémentez une salade de crevettes
Vinaigre d’alcool 43%, pulpe de fruit de la passion 40%, sucre cristal, pectine de pommes

Vinaigre à la pulpe de mangue

Ce vinaigre est parfait pour l’assaisonnement des salades exotiques. Essayez-le par exemple sur une salade de crevettes au gingembre, dans laquelle vous incorporez quelques dés d’avocat et de pommes Granny
Vinaigre d’alcool 43%, pulpe de mangue 40%, sucre cristal, pectine de pommes

Informations supplémentaires :

A consommer jusqu'à décembre 2016
Contenances des bidons : 200 ml

2. LE LOT DE 4 HUILES D'OLIVE COMPREND:

Huile d’olive vierge extra au basilic
Huile d’olive à l’ail et au thym
Huile d’olive au citron de Menton
Huile au citron et gingembre

Informations supplémentaires :

A consommer jusqu’en 2017
Contenances des bidons : 250 ml
Produit obtenu selon un procédé breveté à partir de plantes fraîches